TOBULUMO KULTŪRA
„Perfero Caffè“ – tai dviejų žmonių, kuriuos suvienijo aistra išskirtinei kavai, istorija, prasidėjusi 1998 m. gurkšnojant kavą mažame Šiaurės Europos oro uoste ir šnekučiuojantis apie kavadirbystės meną. Nors draugų požiūriai skyrėsi, abu vienijo bendras tikslas – savo rankomis sukurti tikrą kavos šedevrą. Po kelių metų tobulos kavos paieškų gimė „Perfero Caffè“ – kava, kurioje susijungia žinios ir patirtis, geriausių derlių kavos pupelės ir rankų darbas, senosios skrudinimo tradicijos ir pažangiausi kavos mišinių ruošimo būdai.
Puodelis garuojančios „Perfero“ kavos – tai nesuskaičiuojama galybė valandų, praleistų laboratorijoje eksperimentuojant ir ieškant tobulo tradicinio „Made in Italy“ espreso. Aistra yra tai, kas „Perfero“ įkūrėjus veda į priekį ir kuria taisykles, kurių svarbiausia – nesileisti į kompromisus. Niekada!
Tai nėra tik gražūs žodžiai. Šiandien „Perfero Caffè“ patenka tarp 25 geriausių Italijos skrudintojų (sąrašą sudarė tarptautinė lėto maisto organizacija „Slow Food“) ir didžiuojasi tarptautiniais apdovanojimais. Kavos mišiniai UNICA (2012 m.) ir ANACAONA (2014 m.) apdovanoti auksinėmis „Great Taste“ žvaigždėmis. Kavos mišinys VELVET 2014 m. apdovanotas auksiniu Tarptautinio kavos ragautojų instituto medaliu. Kavos mišinys GEISHA sulaukė aukščiausio įvertinimo – 2015 m. Londone jis apdovanotas trimis auksinėmis „Great Taste“ žvaigždėmis.
Sekite mus per Facebook'ą