Etiopija – kavos namai
Etiopija, anksčiau vadinta Abisinija, yra tikroji arabikos kavamedžio gimtinė. Nuo Kafos provincijos (Etiopijos pietvakariai) kilo ir pavadinimas KAVA. Kava, kaip […]...
Skaityti →
Espresso aparato su vienu boileriu, HX boileriu ir dviem boileriais palyginimas
Nuėmę tradicinio espresso aparato gaubtą viduje rasime vieną arba du boilerius. Tai gali būti vienas paprastas boileris, HX boileris (su […]...
Skaityti →
Geras espresso kavos malūnas: kas tai ir kaip jį atpažinti?
Neseniai rašėme apie kavos malūno svarbą kavos gėrimų, o ypač espreso, kokybei, bet tąsyk per daug nesigilinom į tai, kas […]...
Skaityti →
Kas svarbiau: kavos malūnas ar espresso aparatas?
Kavos malūnas. Vienareikšmiškai. Gal iš pirmo žvilgsnio tai ir atrodo keista, nes kavą gamina espresso aparatas, ne malūnas, tačiau jei […]...
Skaityti →
Tradicinis espresso aparatas vs automatinis kavos aparatas
Rašydami šį palyginimą jo netaikome nė vienam konkrečiam gamintojui. Šiame straipsnelyje tradicinis espresso aparatas suprantamas kaip pusiau profesionalus kavos aparatas, […]...
Skaityti →
Automatiniai kavos aparatai: kaip išspausti maksimumą
Automatiniai kavos aparatai gali paruošti gerus kavos gėrimus – nuo espreso iki kapučino – vieno mygtuko paspaudimu. Tačiau, kad iš […]...
Skaityti →
Pusiau automatiniai kavos aparatai: kai norisi visiškos kontrolės
Tobulas espresas – meno ir mokslo derinys, kurį sujungia technologijos ir įgudusi žmogaus ranka. Technologijoms atstovauja pusiau automatiniai kavos aparatai […]...
Skaityti →
Nuova Simonelli Oscar II apžvalga
Kelioms dienoms į „Artizanų“ rankas pateko Nuova Simonelli Oscar II pusiau automatinis kavos aparatas, todėl nepraleidome progos jį įvertinti ir […]...
Skaityti →
Ką gali ir ko negali automatiniai kavos aparatai
Automatiniai kavos aparatai pakeitė kavos pasaulį iš pagrindų. Dabar namuose lengvai galime mėgautis espresu, kapučinu ar latte kava. Ir visai […]...
Skaityti →
Ar šviežia kava gali būti per šviežia?
Skaniausia kava išeina iš šviežių, aukštos kokybės kavos pupelių. Bet ką iš tiesų reiškia šviežia kava? Skrudinta prieš kelias valandas, […]...
Skaityti →
Kavos laikymas: ką daryti, kad kava kuo ilgiau išliktų šviežia?
Kad kava kuo ilgiau išliktų skani ir aromatinga, labai svarbus yra kavos laikymas. Idealiomis sąlygomis reikėtų pirkti tik šviežiai paskrudintą […]...
Skaityti →
Arabika ir jos nesuskaičiuojama galybė veidų
Arabika ir robusta – dvi pagrindinės kavos rūšys, apie kurias jau rašėme praėjusį kartą, daugiau dėmesio skirdami robustai. Šįkart norėtume […]...
Skaityti →
Sekite mus per Facebook'ą